SupraLine (Teiglagerfroster 0° / -20°C) | |||||
Ihre Vorteile:
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DAS NEUE LILLNORD KÄLTESYSTEM
Die Qualität der Unterkühlung und Einfrierung von Backwaren ist generell auf die Transmissionsverhältnisse der Wärme, die sich von den Teiglingen auf die Kälteflächen sowohl während der Einfrierung wie in dem späteren Lagerprozess bewegen, zurückzuführen. Um diese Qualität zu sichern hat Lillnord ein neues Verdampfersystem mit einem umweltfreundlichen HOTGAS Abtausystem und einem neuen Ventilationssystem mit DC-Motoren (Gleichstrom) entwickelt.
Standard bei SupraLine. Option bei allen sonstigen Produkttypen - SupraCooler ist ein patentiertes System - Ein sicheres, optimales Klima für die Teiglingen mit etwa 90% Relative feuchte in sowohl der Lager- wie der Einfrierungsphase. Deshalb trocknen die schon eingefrorenen Teiglinge nicht aus, wenn täglich neue Teiglinge einzufrieren sind. - Minimum 18% Energieeinsparung Vergleich zwischen herkömmliches Kältesystem mit Thermoventil und das Lillnord SupraColler System: 1) Lagerklima mit herkömmlichem Kältesystem mit Thermoventil = Austrocknen 2) Lagerklima mit SUPRACOOLER = Kein Austrocknen 3) Die Dichte und der Wassergehalt der Luft bei 760 mm Hg so wie die Taupunkttabelle 4) Taupunkttabelle in °C 5) Thermoventil 6) SupraCooler 7) Druckverteilerwand sichert die gleichmäßige Einfrierung zu und verhindert Eisbildung im Raum. |
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Option bei LuxLine. Standard bei allen sonstigen Produkttypen
200-Stufen, pulsierende Luftgeschwindigkeitsregelung
Die Luft muss so sanft und gleichmäßig wie möglich über die empfindliche Teiglinge geführt werden um Austrocknen zu verhindern. Dies wird u.a. durch Luftleitbleche / Druckverteilerwand und ein versenktes Dach erreicht. Der entscheidende Parameter ist jedoch unsere intelligente Luftgeschwindigkeitsregelung, die den Luftzufuhr je nach Bedarf kalkuliert und in 200 Stufen reguliert. Im Gegensatz dazu stehen die 2 oder 3 Stufen der her-kömmlichen Anlagen. Die bedarfskontrollierte Regelung trägt auch zu einem reduzierten Energieverbrauch zu und verhindert das Austrocknen der Teiglinge. |
Standard bei SupraLine und StraightLine
deutscher Spitzenqualität werden komplett mit Elektroschaltkasten einschl. Serviceabschalter, Motorschütz, Manometer. Filter, Pressostat, Supra-Cooler und Buskabel geliefert Die Bitzer Verdichter gehören zu den besten Kompressoren der Welt und dadurch ist hohe Betriebssicherheit zugesichert. |
OPTION: - Geräuschpegel 45 db(A)(5m) - Energieeinsparend - Einschl. Gebläseregelung - Trennung von Kompressor und Kondensator einschl. Automatik für Gebläseregelung, jedoch nicht gefordert um auf 45 dB(A)(5m) zu kommen
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OPTION: - Trennung von Kompressor und Kondensator - Geräuschpegel 35 db(A)(10m) - Energieeinsparend - Einschl. Gebläseregelung
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Standard bei SupraLine, FlexLine, SemischockLine. Option bei allen sonstigen Produkttypen. 90mm, robuste Tür, komplett in Edelstahl (OPTION: 120 mm Isolierstärke - Innen und Außen komplett in Edelstahl - Innen und Außen mit Rohrrammschutz aus Edelstahl versehen - Hebe-/Senkscharnieren - Als Einzeltür mit Türlichte von 750 bis 1200mm lieferbar |
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Option: - Luken für Bleche integriert in Paneelwand - Manuelle oder automatische Schiebetür |
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Option bei LuxLine. Standard bei allen sonstigen Produkttypen Sie kontrollieren die Technik! Die Kältetechnik von Lillnord hilft Ihnen Geld zu verdienen, wenn Sie schlafen, und genau so einfach ist es den Anlagenbetrieb zu kontrollieren. Mit wenigen Klicks auf die Tastatur werden alle notwendigen Parameter eingespeichert. Einfacher Text am Schierm bestätigt Ihnen die Eingaben. Tag- und Nachtprogramme sind stets einfach zu finden. |
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Option in allen sonstigen Produkttypen |
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- Benutzerfreundliches Design
- Digitale Anweisungen direkt vorhanden - Digitale Fehlersuche direkt vorhanden - Fehler-Log am Schirm (Max. 120 Registrierungen) - TCPIP Überwachung als Option, falls benötigt - Schnell und leicht zu bedienen / Einstellung von SOLL-Temperatur und SOLL-Feuchte leicht zu ändern - 200-Stufen, intelligente Ventilatorgeschwindigkeitsregelung in den Gär- und Auftauphasen - Nachstellung der Bodenheizung - Nachstellung der Türrahmenheizung - Nachstellung der Auftaukurven - Nachstellung der Ofen Start-Up-Funktion - Lesen der Details des Abbackens, Tag und Uhrzeit - USB-Log Funktionen als Option - Leichte Einstellung der Dampfgeberfunktionen - Verschlafungs-Funktion vorhanden - FlexBaker – auch eine Option - Direktes Lesen des Kurvenverlaufes |
Just Touch TSC2000 |
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Option bei SupraLine - Keine Risse in der Kruste - Kein Austrocknen von schon eingefrorenen Teiglingen - Größere Flexibilität in der Kruste während der Einfrierung - Vornehmes Krakelee - Höhere Einbringtemperatur als bisher möglich - Keine Probleme wegen zu hoher Temperatur der Teiglinge, z.B. wetterbedingt u.a.m. |
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Co2 kompressor. Option på alle anlægstyper
Fremtidens mest sikre løsning
Kompressor med naturligt kølemiddel (Co2) gør det muligt at opfylde de danske lovkrav om maskimalt 10 kg HFC-kølemiddel.
Lillnord kan tilbyde sine kunder den nyeste teknologi til kombinerede køle-/ og frostanlæg med Co2 som kølemiddel
Co2 anlæggene repræsenterer den nyeste teknologi indenfor køle- og frostanlæg. Der anvendes kun det NATURLIGE kølemiddel Co2 i anlæggene sammen med luftkølede kondensator.
Anlæggene er derfor miljørigtige og har samtidig det laveste energiforbrug på området
Kvik info.: - Grøn profil (100% miljøvenligt anlæg) - Opfylder alle danske og internationale lovkrav til kølemidler - Kølekapacitet fra 15 til 250 kW (kun et enkelt kølemiddel) - Frostkapacitet fra 10 til 120 kw (kun et enkelt kølemiddel) - Ubrændbart sikkerhedskølemiddel - Høj COP = lavt energiforbrug - Ingen drivhuseffekt, GWP=1 - Støjsvag udførelse - Kompakte kompressoranlæg (Fleksibel ramme for nem indpasning i eksistrende maskinrum) - Ingen krav til zoneklassificering - Lempelige opstillingskrav - Ingen kølemiddelafgifter - Nem at servicere |
Co2 |
Eksempel på varmegenvinding
Kondensatorvarm vinter | 220 | Kw | ||
Genvindingsandel |
0,4 | Kw | ||
Drifttimer (frysningssæson) | 3000 | t / år | ||
Varmegenvinding | 264 | Mwh | ||
Normal varmepris (fjernvarme) | 480 | Kr. / mwh | ||
VGV afgift | 52,5 | Kr. / GJ | ||
Årlig besparelse | 88.220,- | Kr. / år | ||
Kondensatorvarme sommer | 240 | Kw | ||
Genvindingsandel | 0,2 | Kw | ||
Driftstimer (fyringssæson) | 2000 | t / år | ||
Varmegenvinding | 96 | Mwh | ||
Normal varmepris (fjernvarme) | 480 | Kr. / mwh | ||
VGV afgift | 0 | Kr. / GJ | ||
Årlig besparelse | 46.080,- | Kr. / år | ||
Total årlig besparelse på varme | 134.300,- | Kr. / år |
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Co2 = fremtidens mest sikre køle løsning |
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Lillnord verschickt über 600 St. Gär-, Kühl- und Gefrieranlagen weltweit pro Jahr. Hier für Referenzliste klicken ...